광진구가 평생 식습관이 형성되는 시기에 있는 영․유아를 대상으로 올바른 식생활을 형성하고 편식을 예방하기 위해 ‘영양 프로그램’을 운영하고, 여기에 참여 할 지역 내 어린이 집 및 유치원 55개를 모집한다. 

우선 ‘오감으로 계절을 먹자’ 라는 주제로 어린이 미각형성 프로그램을 운영한다. 

촉각․시각․청각․미각․후각인 ‘오감’과 짠맛․단맛․신맛․쓴맛․감칠맛인 ‘오미’로 계절에 대한 이해를 통해 다양한 식재료를 알아보고 배우는 체험교육 위주로 진행한다. 

프로그램에 참여하는 어린이 집과 유치원에는 전문 영양사가 직접 방문해 ▲사계절 제철 음식 ▲토마토의 성장 ▲오감 이야기 ▲오미 이야기 ▲사계절이 담긴 주먹밥 만들기 등 총 5회에 걸쳐 진행하며, 과일․채소 역할극, 주먹밥 만들기 등을 직접 만들어보는 요리교실과 같이 아이들의 눈높이에 맞게 다양한 체험 프로그램이 마련된다. 

또한 교육의 효과를 높이기 위해 해당 어린이집에 블루투스 염도계 대여를 통해 아이들에게 짜지 않은 급식이 제공 될 수 있도록 지속적인 염도 모니터링을 실시할 계획이다. 

아울러 올바른 식생활 교육과 컬러푸드를 활용한 편식예방 교육인‘튼튼아이 영양교실’을 지역 내 어린이집 및 유치원 35개소 3월부터 11월까지 운영한다. 

영양교실에서는 식품 전시체험관을 운영하고 아동의 키와 몸무게도 측정해 아이들의 영양을 관리한다. 

참여를 희망하는 기관은 광진구보건소 보건위생과(450-1906)으로 문의해 신청할 수 있으며, 선착순 마감이다. 

김현아 기자 다른기사 보기